سلطة دجاج ريابا

6 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع دجاج الخس ريابا ؟ جهز المنتجات. يُغلى البيض لمدة 9 دقائق ويوضع فورًا تحت الماء البارد. اغسل الأبطال والخضر وجف. قشر البصل. أخرج الجلد من اللحم وافصله عن العظام.

اطبخ القطع. في البداية وضعت الخيار على المبشرة الكورية، محاولًا التقاط الجزء الأخضر وليس الفضفاض، لكنني لا أستخدم الوسط. وضعتهم في مصفاة للهروب من العصير. يمكن تقطيع الخيار إلى قش صغير. قطعي اللحم إلى مكعب صغير، يمكنك وضعه في شرائح إذا تم خلط السلطة وعدم جمعها في طبقات. نقطع الخضر والفطر والبصل جيدًا إلى أرباع، ثم الأوتاد.

يُحمص حتى يصبح ذهبيًا، ثم يُضاف الفطر والملح ويُقلى حتى ينضج، حتى يتبخر الماء (حوالي 5 دقائق). اتركه ليبرد.

في غضون ذلك، افركي البيض على مبشرة خشنة، أضيفي الفلفل والمايونيز، اخلطيهم.

في وعاء منفصل، اخلطي الخيار والخضار المفرومة ناعماً.

اجمع السلطة في طبقات. الطبقة 1 - لحم الدجاج. من المريح استخدام حلقة طهي لتجميع السلطات.

الطبقة الثانية هي مايونيز البيض.

الطبقة 3 - الخيار مع الأعشاب. يمكن تمليح هذه الطبقة قليلاً. الطبقة الرابعة - كرر البيض.

الطبقة 5 - الأبطال.

والفاصل السادس هو البيضة مرة أخرى. قم بإزالة الحلقة برفق وزين الجزء العلوي حسب الرغبة. عادة ما تكون هذه هي الخضر والمكونات التي تم إنشاء السلطة منها. ولكن يمكن تحضير السلطة على شكل دجاجة، مثل هذه الحصة ذات صلة في عام الديك أو في عيد الفصح، عيد الميلاد.

يمكنك طهي السلطة إما في أجزاء أو على طبق كبير. قدميها على الفور، لأنه قريبًا سيبدأ العصير في الظهور وقد يفقد المظهر الجميل. للحياة اليومية، يمكن طهي هذه السلطة بشكل أسرع وأسهل - فقط اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل وتبليها. مع أي طريقة، سيكون طعم السلطة جيدًا دائمًا.