سلطة سلطعون خيار الذرة

6 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة عصا السلطعون مع الذرة والخيار ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. عند اختيار عصي السلطعون، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. يجب أن يظهر لحم سوريمي (الأسماك البيضاء المفرومة) في قائمة التركيب في المقام الأول. لا تشتري منتجًا إذا كان هناك صقيع عليه. هذه علامة على إعادة التجميد. يجب أن تكون العصي الطازجة رمادية وخالية من اللون الأصفر ومرنة ورطبة قليلاً. إذا كان المنتج لزجًا، فسيكون مدللًا.

من الأفضل غلي البيض مقدمًا، حتى لا تنتظر حتى تبرد لاحقًا. اغسلها ولحمها في واحدة شديدة الانحدار. للقيام بذلك، املأها بالماء البارد واطهيها لمدة 10 دقائق بعد غليها على نار متوسطة. لجعل البيض المسلوق نظيفًا جيدًا، املأه بالماء البارد. تبرد تمامًا وتقشر وتفصل البروتينات عن الصفار. افركهم على مبشرة جيدة.

يمكن وضع السلطة في طبقات في وعاء سلطة كبير أو في أجزاء. وضعت السلطة باستخدام حلقة طهي، لكن يمكنك وضع المكونات بعناية على شريحة. ادهن القاع بطبقة رقيقة من المايونيز. هذا ضروري لربط الطبقة السفلية ولم تنهار عندما أكلوها. ضعي طبقة من الذرة فوق المايونيز واتركيها مسطحة.

ادهن الذرة بطبقة رقيقة من المايونيز، تاركًا الحواف بدون مايونيز. لذلك ستبدو السلطة أنيقة. ضعيها مع الطبقة التالية من الصفار وادهنيها بالمايونيز.

اغسل الخيار وقطع الذيل. الجلد، إذا لم يكن خشنًا، ولا تالفًا ولا مريرًا، فلا داعي لقطعه. يجف ويقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. ضع الطبقة التالية. إذا كان الخيار مائيًا جدًا، فيمكن ضغطه قليلاً بعد الطحن.

دهن الخيار بطبقة رقيقة من المايونيز. اقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة وضعها في الطبقة التالية، وادهنها بقليل من المايونيز.

أخرجي الأوراق الرخوة من البصل الأخضر واشطفيها وجففيها. ثم يطحن بسكين ويخرج الطبقة التالية من السلطة منه.

أنهي السلطة بطبقة من البروتينات المسحوقة. قم بتبطين السطح لجعل السلطة تبدو أنيقة. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.

قم بإزالة حلقة التشكيل بعناية قبل التقديم وقم بتزيين الجزء العلوي من السلطة كما تشاء.

وضعت بقية المكونات في طبقات في وعاء سلطة كبير.