سلطة البطاطس الكورية كامدي تشا
4 حصص20 دقيقة
البطاطس - 500 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، الثوم - 2 أسنان، الفلفل الأحمر المطحون - 0.25 لتر شاي، الفلفل المطحون الساخن - 0.25 لتر شاي، كينزا، كزبرة - 0.5 لتر شاي، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام مبشرة للجزر الكوري أو ببساطة قطعها بسكين. السماكة حوالي 2-3 ملم. اشطف البطاطس المفرومة بالماء البارد واتركها لمدة 10 دقائق في ماء بارد.
يقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع الماء على الموقد حتى يغلي.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل على نار عالية.
ضعي البطاطس في قدر واسكبي الماء المغلي واتركيها على النار واتركيها حتى تغلي.
بعد ذلك، تدحرج وشطف بالماء البارد. يجب أن تبقى رطبة قليلاً.
انقله إلى وعاء السلطة، أضيفي الثوم المعصور والفلفل الأحمر والأسود والكزبرة وصلصة الصويا والبصل المقلي مع الزبدة.
امزج كل شيء بلطف.
سلطة «البطاطس باللغة الكورية» جاهزة.