فونشوسا مع لحوم البقر والخضروات

6 حصص
ساعة 1

كيف تصنع الفونشوسا بالخضروات ؟ تحضير جميع المنتجات المحددة. يمكن استخدام أي لحم: لحم خنزير أو دجاج أو لحم بقري. هذه المرة سنقوم بصنع سلطة لحم البقر. اختر اللحم بدون عروق وأفلام. تناول مجموعة من الخضار وفقًا لتفضيلات الذوق. لسطوع السلطة، استخدمت الفلفل الجرس بألوان مختلفة.

اشطف اللحم وتجف بالمناديل. قطع اللحم إلى شرائح صغيرة رقيقة. إذا كانت هناك عروق، فقم بإزالتها. يُسكب اللحم فوق صلصة الصويا ويُترك ليتبل لمدة 30-40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

في هذا الوقت، تناول الخضار. قشر البصل والجزر والثوم. نقطع الفلفل الجرس إلى نصفين ونزيل اللب بالبذور. اغسل وجفف جميع الخضروات. إذا كان الخيار يحتوي على قشر مر، فمن الأفضل قطعه.

نقطع الثوم جيدًا، إذا رغبت في ذلك، مرره عبر هضم الثوم. يقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة، ويقطع الفلفل إلى ريش رقيق، ويقطع الخيار إلى قش رقيق، ويبشر الجزر على مبشرة للسلطات الكورية.

سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة. أرسل اللحم البقري للقلي. يُقلب ويُطهى حتى يتبخر السائل، ثم يُخفف اللهب ويُترك في المقلاة حتى ينضج. لا تنس التحريك بشكل دوري حتى لا يحترق شيء. استخدم غطاء المقلاة إذا لزم الأمر. قم بإزالة اللحم النهائي في طبق منفصل.

أرسل البصل والثوم إلى نفس المقلاة. إذا لزم الأمر، اسكبي كمية صغيرة من الزيت. اقلي على نار عالية لبضع ثوان.

أضف الجزر. لا تتوقف عن التحريك، اقلي إلى الدرجة المطلوبة من الاستعداد.

في مقلاة منفصلة، سخني 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي. اقلي الفلفل الجرس لبضع ثوان إلى 1-2 دقيقة.

اغلي المعكرونة الزجاجية وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (عادةً لا تزيد عن 5 دقائق). ضع الفنتشوزا في مصفاة وانتظر حتى تبرد.

ضع المعكرونة في وعاء عميق. نضيف اللحم البقري والبصل المقلي مع الجزر هناك.

بعد ذلك، أضف الفلفل والخيار.

اخلطي كل شيء جيدًا وجربي الملح. أضف حسب الرغبة.

رشي الطبق النهائي ببذور السمسم وزينيه بالأعشاب الطازجة. البصل الأخضر والبقدونس مثاليان للفنشوسا مع الخضار واللحوم.