مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

وجبة خفيفة للعام الجديد من أعواد السلطعون المحشوة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لفات ولفات

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

أعواد السلطعون - 400 جرام، جبن كوخ - 200 جرام، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، شبت - 1 جرام

مجموعة من المنتجات.

بادئ ذي بدء، يجب تحضير الحشوة: ضعي الجبن القريش في وعاء، واسكبي الملح والشبت الأخضر، واشطفه أولاً وطحنه. قلبي برفق بالشوكة أو الملعقة. اختر الجبن القريش الحامض، وإلا فإنه سيفسد طعم الطبق المعد بالكامل!

أضيفي المايونيز أو الكريمة الحامضة. يمكن اختيار خفة المنتجات وسمنتها حسب رغبتك! اقلب كتلة الخثارة بالكامل لتتحد تمامًا مع المايونيز والملح.

نظف أعواد السلطعون من الأغلفة. إذا لم يتم إذابتها مسبقًا، فقم بنقلها من الفريزر إلى الثلاجة طوال الليل، ثم ضعها في وعاء بجوانب عالية واسكب الماء المغلي. بعد بضع دقائق، صفي الماء الذي أصبح دافئًا وملئي الماء المغلي مرة أخرى.

تدور أعواد السلطعون الصغيرة الماكرة جيدًا فقط بعد أن تكون في الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتصبح طرية. بدون التبخير، لن تتمكن من كشفها بشكل صحيح - سوف تمزق في أماكن الانحناء. أخرج العصي واحدة تلو الأخرى وفك الغلاف على اللوح. وزعي الحشوة على الحافة الداخلية باستخدام ملعقة صغيرة واتركيها للخلف، مع تثبيت لحم السلطعون برفق على الحشوة. ستنمو عصا السلطعون بشكل كبير في العرض!

بهذه الطريقة، ضعي الطبقة السفلية الكاملة من العصي المحشوة، ثم ادهني السطح بالمايونيز أو الكريمة الحامضة.

ضع طبقة ثانية مطبوخة عليها. ضعها كمثلث، وزيت كل طبقة.

ضعي الثلاجة لمدة ساعة، و - فينيتا! شهية لطيفة!