صبغة الكرز على الكحول المنزل

24 حصة
20 يومًا

كيف تصنع صبغة من الكرز على منزل الكحول ؟ خذ كل المكونات التي تحتاجها.

اغسل الكرز جيدًا في المياه الجارية، وجففه بالمناديل أو المناشف الورقية. قشر كل كرز من العظم. يمكنك القيام بذلك باستخدام مشبك ورقي أو دبوس أو أنبوب عصير بلاستيكي (فقط إذا لم يكن مصنوعًا من البلاستيك الناعم) أو سيخ خشبي. خذ جرة سعة ثلاثة لترات واغسلها جيدًا وجففها وانقل الكرز المحفور مع تسرب العصير من الكرز إليها. كان بنكي نصف ممتلئ.

طحن ثلث العظام، من المريح القيام بذلك باستخدام مطرقة (اغسلها أولاً) ووضع عظام الأرض على الكرز. هذا سيعطي المشروب نكهة اللوز. ضع أعواد القرفة في جرة.

يُسكب الكحول في علبة كرز، ويُحرّك، ويُغلق بإحكام بغطاء ويوضع في مكان بارد داكن لمدة 10 أيام. مرة كل يومين تقريبًا، اهز الجرة أو افتح الغطاء وقلب المحتويات. إذا لم يكن لديك كحول، فيمكنك استبداله بلمعان القمر أو فودكا جيدة عالية الجودة. في هذه الحالة، سيكون لمنتج البداية قوة أصغر.

بعد 10 أيام، قم بإزالة وعاء الصبغة وتصفيته من خلال الشاش المطوي إلى عدة طبقات. اضغط على الكرز.

أضيفي العسل إلى الصبغة وحركيها وغطيها وضعيها لمدة أسبوعين آخرين في مكان مظلم. سوف تترسب عملية التسريب. يمكن للعسل أن يأخذ أي شيء حسب ذوقك، ويفضل أن يكون سائلًا. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبداله بالسكر، فأنت بحاجة إلى حوالي 4-5 ملاعق كبيرة. السكر.

بعد أسبوعين، قم بتصفية الصبغة من خلال عدة طبقات من الشاش. التصريف، حاول ألا تلمس الرواسب، لست بحاجة إلى تصفيتها، لست بحاجة إليها، يمكنك سكبها. يُسكب السائل المصفى في الكراف أو زجاجات التخزين.

سيتم الكشف عن المذاق بشكل أفضل إذا سُمح للمشروب بالوقوف مفتوحًا قبل الاستهلاك. تذكر، شرب الكحول بكميات كبيرة يضر بصحتك!