فطر محشو في الفرن مع اللحم المفروم والجبن

4 حصص
50 دقيقة

كيف تصنع الفطر المحشو في الفرن مع اللحم المفروم والجبن ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. سنتناول اللحم المفروم بالدجاج. من الأفضل أن تأخذ الفطر كبيرًا جدًا، فمن الأسهل أن تبدأ بالحشو. أي جبن. الجزر والبصل لملء اللحم المفروم والجزر حسب الرغبة. أي توابل حسب الرغبة جهز طبق الخبز.

اذهب فوق الأبطال للتنظيف من بقايا الأرض والقمامة. اشطف الفطر تحت الماء الجاري وجففه. قطع ساق من كل فطر دون إتلاف الغطاء نفسه. اقطع أرجل الفطر المنحوتة جيدًا.

اشطف الخضار (البصل والجزر) وقشرها وطحنها. أكرر، تمت إضافة الجزر حسب الرغبة، أحب الجزر في اللحم المفروم، حيث اتضح أنه أكثر عصارة (كما هو الحال مع الخضروات الأخرى المضافة إلى اللحم المفروم). في مقلاة، سخني الزيت النباتي واقلي الجزر والبصل قليلاً. يُضاف اللحم المفروم ويُقلب باستمرار بملعقة خشبية ليقلى بالتساوي. يُضاف الملح والفلفل والتوابل المفضلة الأخرى.

أضيفي أرجل الفطر المفرومة إلى اللحم المفروم المقلي مع الخضار، اخلطي كل شيء واقليه معًا لبضع دقائق أخرى. في النهاية، تحقق من الملح والفلفل. إذا لزم الأمر، يضاف.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يمكنك أخذ أي جبن. ولكن إذا أمكن، يمكنك تناول نوعين من الجبن - صلبة، ستدخل في الحشوة، وطرية - تبشرها في الأعلى، للحصول على غطاء جبن يسقي الفم بعد الخبز. قسّم الجبن المبشور إلى جزأين. أضف جزءًا واحدًا إلى اللحم المفروم المبرد المقلي بالخضروات.

دهن علبة التحميص. يرش كل فطر بالملح ويملأ مع ضغطه بعمق في الفطر (دون إتلافه). ضعي الأبطال المحشوة في طبق خبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة. ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة.

بعد 20 دقيقة، أخرجي قصدير الفطر من الفرن ورشي كل فطر بالجبن المبشور المتبقي. ضعي القصدير مع الأبطال المحشوة مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن تمامًا.

تحشى في الفرن مع اللحم المفروم والجبن، تقدم ساخنة. يمكنهم العمل كطبق مستقل، ولكن في الشركة مع البطاطس (المسلوقة أو المهروسة أو البطاطس المقلية) سيستفيدون فقط.