أرجل الدجاج في المعجنات المنفوخة

7 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

كيف تصنع أرجل الدجاج في معجنات الفطائر ؟ جهز المنتجات. إذا كنت لا تستخدم اللحوم المبردة، ولكن اللحوم المجمدة، فقم بإزالتها من الفريزر مسبقًا، ونقلها إلى الثلاجة طوال الليل. وبهذه الطريقة، سوف يذوب بشكل دقيق وصحيح. لكن تذوب عجينة النفخة قبل 30-45 دقيقة من الطهي. يمكنك استخدام كل من الخميرة وغير الخميرة. قشر فصوص الثوم من القشور.

اشطف ساق الدجاج جيدًا بالماء البارد، ثم جففها بالمناشف الورقية. اطويها في وعاء ورشي الملح والفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة أي توابل وتوابل مفضلة. ابشر أو اضغط على الثوم، افرك الساقين به.

قطعي الجبن الصلب إلى شرائح رقيقة. افصل الجلد عن فيليه اللحم بعناية، أدخل قطعة من الجبن في جيبك. اختر الجبن الطبيعي وعالي الجودة، بدون دهون نباتية في التركيب.

تُسكب عجينة النفخة بالدقيق وتُلف إلى طبقة بسمك 0. 5 سم. قطعي الطبقة إلى شرائح عرضها 1-2 سم بسكين حاد. من المريح جدًا استخدام سكين بيتزا.

لف كل ساق بالعجين. ابدأ بلف اللحم في العجين من الجانب الضيق.

غطي ورقة خبز عميقة بورق الزبدة. رتب الساقين على مسافة من بعضهما البعض.

لجعل الأرجل رودية، ادهنها بالصفار. يمكنك صنع عجة من البروتين المتبقي.

تُخبز أرجل الدجاج في العجينة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة 1 حوالي ساعة، ويجب أن تحمر العجينة جيدًا. قدميها ساخنة على الطاولة، يمكنك صنع البطاطس في الطبق الجانبي. أتمنى لك وجبة شهية!