بطاطس لحم الخنزير المقدد

10 حصص
ساعة 1

دعونا نجهز كل شيء أولاً. دعونا نحرر لحم الخنزير المقدد من عبوات التفريغ، كما كان الحال في حالتي. وتقطع العدد المطلوب من الشرائح على طول وعرض. دعونا نقرر الطول، على الرغم من اختباره - كلما زاد لحم الخنزير المقدد، كان المنتج النهائي ألذ. لكن لا داعي للانجراف.

سنقوم بتنظيف البطاطس جيدًا وتنظيفها. وبعد ذلك سنقرر ما إذا كنا سنطبخ بالكامل، في أسافين، أو نصفين، نيئة، أو لديك بالفعل بطاطس مسلوقة، كما في حالتي. بالمناسبة، وقت الطهي يعتمد على هذا. قمت بفصل العدد المناسب من البطاطس الصغيرة، والتي جمدتها على شكل فارغ وتم إذابتها بالفعل. كما كان أداء البطاطس المخبوزة جيدًا.

وبعد ذلك سنقطع البطاطس ونقطع الدرنات الكبيرة إلى نصفين وزيت الزيتون والتوابل.

كما أنني صنعت شرائح من لحم الخنزير المقدد جيدًا مع الفلفل والتوابل. لم أضع الملح، لأنني لا أستخدمه، لكن يمكنك الإعجاب به. إذا كان لديك نسخة من لحم الخنزير المدخن النيء، فمن المرجح ألا تكون هناك حاجة إلى الملح.

ضع كل بطاطس على شريط من لحم الخنزير.

سنلف البطاطس بإحكام في لحم الخنزير المقدد ونصلحها بشيء ما. يمكن أن يكون سيخًا خشبيًا، على سبيل المثال. أو، إذا لم يكن هناك شيء، ضع البطاطس في القالب بحيث يكون مكان حافة لحم الخنزير المقدد في الأسفل - سيمسك لحم الخنزير المقدد تحت الحرارة ولن يتكشف.

يجب إرسال كل هذا في علبة خبز، مدهونة بالزيت، إلى الفرن، مسخنة حتى 180 درجة.

أربعون دقيقة كافية لمثل هؤلاء الرجال الوسيمين للخروج. بينما البطاطس ساخنة، يمكن رشها بالجبن المبشور. منذ أن كنت لا أزال أتناول البطاطس، قمت بخبزها في الفرن، ثم قدمتها مع البطاطس الجاهزة في لحم الخنزير المقدد.