مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

أعشاش بطاطس الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1 50 دقيقة

البطاطس - 500 جم، البيض - 1 كمبيوتر، دقيق القمح - 15 جم، شرائح الدجاج - 400 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة، جبن صلب - 100 جم، بقدونس - 5 جم، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

كيف تصنع أعشاش البطاطس بالدجاج ؟ تحضير المنتجات اللازمة. لدي صدور شرائح دجاج. يمكنك أخذ شرائح من الفخذ أو أسفل الساق، ثم تكون الحشوة أكثر عصارة.

قطعي البطاطس المقشرة مسبقًا إلى قطع صغيرة. تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج. للتحقق مما إذا كانت البطاطس قد غليت، اخترق قطعة من الخضار بسكين. إذا كانت طرية، فإن البطاطس جاهزة.

صفي كل الماء من البطاطس واستخدمي مطحنة البطاطس لدفعها حتى تختفي الكتل. برد البطاطا المهروسة.

قطعي البصل المقشر مسبقًا إلى مكعبات صغيرة.

اغسل شرائح الدجاج، جف جيدًا. اقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.

أضف الزيت النباتي إلى المقلاة. يُقلى البصل المحضر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.

ضعي قطع الفيليه في المقلاة على البصل وقلبي.

فوق نار أعلى بقليل من المتوسط، اقلي فيليه الدجاج حتى تتشكل قشرة رودي. هذا سيبقي اللحم عصير. أثناء عملية التحضير، قم بملح الفيليه، وأضف الفلفل المطحون الأسود (أو أي توابل حسب الرغبة). قلبي القطع لتقليها بالتساوي.

اغسل البقدونس وجففه وقطعه جيدًا. بدلاً من البقدونس، يمكنك تناول الشبت أو عدم إضافة الخضر على الإطلاق.

يُمزج شرائح الدجاج مع الأعشاب، يُمزج.

ادفع بيضة إلى البطاطا المهروسة المبردة. لجعل كتلة البطاطس أكثر استقرارًا، أضف الدقيق. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا.

إنشاء & ' أعشاش & ' بشكل ملائم مع حقنة حلويات أو كيس مع فوهة. بدلاً من ذلك، يمكنك قطع زاوية الكيس الكثيف وضغط كتلة البطاطس من خلاله. تزرع أعشاش البطاطس على شكل سلال مستديرة على صينية خبز مبطنة بالورق. دهن الرق بالزيت النباتي مسبقًا.

املأ أعشاش البطاطس بحشوة شرائح الدجاج.

طحن الجبن في مبشرة خشنة.

رشي أعشاش البطاطس على الجبن.

اخبزي السلال المشكلة في الفرن المسخنة مسبقًا حتى 190S لمدة 20-25 دقيقة. يجب ضغط كتلة البطاطس وذوبان الجبن.

قدمي أعشاش بطاطس الدجاج الساخنة. أتمنى لك وجبة شهية!