مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

بطاطس الثوم المخبوزة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1

البطاطس - 1 كجم، الخردل - 2 ملعقة كبيرة، الثوم - 4 أسنان، زيت نباتي - 50 مل، ليمون - 0.5 ملعقة كبيرة، بابريكا - 1 لتر شاي، كاري - 1 لتر شاي، مزيج من الأعشاب - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

كيف تخبز البطاطس بالثوم في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر البطاطس المسطحة، دون تلف، بحيث يتم الحصول على الأوتاد في شكل مفروم. قشر البطاطس وشطفها. إذا كان لديك بطاطس جديدة، فيمكنك ببساطة غسلها بالفرشاة - يمكن تنظيف الجلد الرقيق بسهولة.

اعصر العصير من نصف الليمون. في وعاء عميق، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون والخردل.

قشر الثوم ومر عبر الضغط. يُضاف الثوم المهروس والفلفل الحلو والكاري والفلفل المطحون والأعشاب العطرية إلى الوعاء. أضف القليل من الملح إلى كل شيء. اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.

قطعي البطاطس المقشرة بالطول إلى 4-6 أجزاء لعمل أسافين. جف جميع الأوتاد جيدًا. هذا ضروري حتى تستلقي التتبيلة عليهم جيدًا.

ضعي كل البطاطس المعدة في وعاء واخلطي كل شيء، في محاولة للتأكد من أن التتبيلة تغطي البطاطس بالتساوي من جميع الجوانب.

ضعي صينية خبز بورق الطهي ووزعي جميع البطاطس في طبقة واحدة. ضعي الصينية في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 40-50 دقيقة. بعد 20 دقيقة، بعد بدء الخبز، اخلطي البطاطس حتى تنقلب الأوتاد على جانبها الآخر. هذا ضروري لتحميصه بشكل متساوٍ.

من حيث وقت الخبز، تنقل في الفرن. ستكون البطاطس النهائية طرية ومحمصة قليلاً. أخرجي صينية الخبز من الفرن، انقلي جميع البطاطس إلى طبق وقدميها إلى الطاولة.

مثل هذه البطاطس لذيذة جدًا كطبق مستقل. ولكن الحل الممتاز هو تقديمه كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك. أتمنى لك وجبة شهية!