دجاج مع الخضار في مقلاة على النار

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع الخضار مع الدجاج في مقلاة على النار ؟ قم بإعداد المنتجات المدرجة في الوصفة. بدلاً من شرائح الدجاج، يُسمح باستخدام اللحوم المقطوعة من أرجل ووركي الدواجن. يمكنك أيضًا تناول الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم البقر، ولكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة، سيزداد وقت الطهي. مجموعة من الخضار يمكن أن تكون أي شيء.

اشطف فيليه الدجاج وجففه بالمناديل الورقية أو منشفة الشاي. يجب ألا يتبقى ماء زائد على اللحم.

قشر البطاطس والبصل والجزر والثوم. نقطع الفلفل إلى النصف ونزيل اللب بالبذور. لجعل الطبق النهائي يبدو أكثر شهية، استخدم الفلفل بألوان مختلفة.

اشطف الخضار وجففها.

قطعي البطاطس إلى أسافين كبيرة واسكبي الماء البارد لفترة حتى لا يغمق. قبل 10 دقائق من الطهي، أخرج البطاطس إلى سطح مسطح. في الهواء النقي، سوف يجف بسرعة وسيكون من الممكن البدء في القلي.

يقطع البصل إلى نصف حلقات، والفلفل في أسافين، والجزر في دوائر، والثوم في جزأين أو أربعة أجزاء. بشكل عام، يمكن أن يكون قطع الخضار أي شخص على الإطلاق، ولكن كلما زاد قطعها، كانت النتيجة النهائية ألذ.

قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

ضع المقلاة على النار. من الأفضل أن تأخذ مقلاة حديدية أو صاج. يمكنك الطهي على شواية محترقة على شواية. لقد استخدمت التندور. صب الزيت النباتي المعطر في المقلاة. أرسل البطاطس للقلي.

يُطهى الملح حسب الرغبة حتى يصبح روديًا وناعمًا. أخرجي البطاطس بملعقة مشقوقة من المقلاة.

بعد ذلك، أرسل كل الخضروات إلى نفس الزيت.

على نار عالية مع التحريك باستمرار، يُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا. أخرجي الخضار بملعقة مثقوبة في صينية منفصلة.

أرسل التالي لتحضير الدجاج. الملح والقلي حتى ينضج. لا تنسى التدخل بشكل دوري حتى لا يحترق شيء.

أرسل الخضار المقلية إلى المقلاة. أضف التوابل والتوابل المفضلة لديك، وحركها واتركها لتطهى لمدة دقيقة.

طعم الملح، أضف ملحًا إضافيًا إذا لزم الأمر.

يُرفع المقلاة عن النار ويُغطى بالبطاطس ويُزين بالخضر الطازجة.

تم قدميها حتى البرد!