مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

سمك السلمون الوردي في الفرن عصير وناعم في ورق القصدير كامل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / رقائق في الفرن

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

سمك السلمون الوردي - 2 كجم، الطماطم - 250 جم، فلفل الجرس - 1 كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة، الثوم - 3 ملاعق كبيرة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تخبز سمك السلمون الوردي في الفرن العصير والطري في ورق القصدير الكامل ؟ الأمر بسيط للغاية. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. ابدأ الطهي بالتتبيلة.

في وعاء، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون وفصوص الثوم التي تمر عبر الضغط والفلفل المطحون الأسود والملح. يمكنك تكملة التوابل الأخرى حسب رغبتك.

يمكن استخدام السلمون الوردي طازجًا أو مجمدًا. إذا كنت تستخدم المجمدة، فيجب إذابتها بشكل صحيح على الرف السفلي للثلاجة قبل الطهي. من الأنسب نزع أحشاء الأسماك في حالة شبه مجمدة. يمكنك استبدال أو تكملة جزء الخضار حسب رغبتك.

امسح السمكة، وأزل الرأس، وقشر الميزان واشطفه جيدًا. على كلا الجانبين، بسكين حاد، قم بعمل جروح عرضية على السمكة إلى عمق التلال.

قطعي الطماطم إلى أسافين إذا كانت الطماطم صغيرة، قطعيها إلى نصفين.

يقشر الفلفل الحلو من البذور ويقطع إلى حلقات.

يقشر البصل من القشور ويقطع إلى حلقات.

ضع السمكة على ورقة مزدوجة من ورق القصدير. في الداخل والخارج، قم بتغطية سمك السلمون الوردي بالتتبيلة.

انشر البصل والطماطم والفلفل الحلو حول الأسماك.

لف السمك بورق القصدير، ورفع الحواف لمنع تسرب عصير السمك. نقل المحول الناتج إلى ورقة خبز. ضعي السمك في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

ثم اكشف عن ورق القصدير واخبز سمك السلمون الوردي تحت الشواية لمدة 10 دقائق أخرى عند 180 درجة مئوية.

رشي السلمون الوردي النهائي بالخضروات في ورق القصدير بالأعشاب المطحونة، وزينيها بأسافين الليمون وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!