العربية
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
يجد
مطابخ العالم
السعرات الحرارية للطعام
خثارة سوفليه مع الجيلاتين
وصفات الطبخ
/
أعلى اللقطات
/
الحلويات
2 حصص
2 ساعات 20 دقيقة
جبن كوخ - 400 جم، حليب - 100 جم، سكر - 50 جم، جيلاتين - 15 جم، سكر فانيليا - 1 شاي.
قم بقياس المكونات.
نقع الجيلاتين في 40 مل من الماء.
الجبن القريش جيد للكم بالخلاط بحيث لا توجد كتل.
يُضاف الحليب والسكر وسكر الفانيليا إلى اللبن الرائب. اخفقي جيدًا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
سخني الجيلاتين (في حمام مائي أو في قدر ثقيل القاع على نار منخفضة جدًا) حتى يذوب.
عند الخفق باستمرار بتيار رقيق، اسكب الجيلاتين الدافئ في الجبن القريش. قلبي بسرعة حتى لا تتشكل كتل.
تحلل كتلة الخثارة إلى قوالب وتبرد لمدة 2-3 ساعات.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في زيارة موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
يقبل
×