مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

حلوى رأس السنة الجديدة بدون خبز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

8 حصص
3 ساعات و 20 دقيقة

الحليب المكثف المطبوخ - 380 جم، رقائق الذرة - 200 جم، الجوز - 100 جم، السكر المسحوق - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع حلوى رأس السنة الجديدة دون الخبز بسرعة ولذيذ ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. من المهم جدًا اختيار الحليب المكثف المسلوق المناسب. الآن ما لم يتم بيعه. يجب أن يكون الحليب المكثف الجيد سميكًا بنسبة 8. 5٪. قبل الشراء، اهز الجرة - يجب ألا يتدحرج الحليب المكثف فيها. إذا سمعت رشًا، فإن الحليب المكثف يكون رديئًا. عمومًا قمت بغلي الحليب المكثف بمفردي * (انظر تحت الوصفة).

ضع رقائق الذرة في وعاء. إذا كانت الرقائق كبيرة، فتذكرها بيديك. تأتي رقائق الذرة مزججة وغير مزججة ورقيقة وأكثر صلابة. خذ الرقائق حسب رغبتك، ولكن ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق مع الرقائق المزججة سيكون أعلى، ويمكن أن يكون طعم الحلوى جنبًا إلى جنب مع الحليب المكثف أكثر ترنحًا.

يقطع الجوز ناعماً بسكين أو يطحن في الخلاط. بدلاً من الجوز، يمكنك استخدام أي شيء آخر لتذوقه: البندق واللوز والفول السوداني والبقان وما إلى ذلك. يتم الحصول على مزيج مثير للاهتمام من الحليب المكثف المسلوق مع الفول السوداني المقلي المملح.

في وعاء، اخلطي رقائق الذرة والمكسرات المطحونة. تحريك.

أضف الحليب المكثف المطبوخ.

امزج الكتلة جيدًا. يجب توزيع الحليب المكثف بالتساوي على جميع الرقائق والمكسرات.

باستخدام الأيدي الرطبة، قم بتشكيل مخاريط مخروطية الشكل من الكتلة. يمكنك تكوين أقماع في نظارات مناسبة على شكل مخروط: فقط املأها بكتلة الحلوى وضغطها بشكل صحيح. لم يكن لدي مثل هذه النظارات، لذلك اضطررت إلى النحت بيدي. اتضح أنها 8 كعك. ضعي الأقماع الناتجة في الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد الوقت المحدد، إذا تشكلت الحلوى بالنظارات، أزل الأقماع الموجودة في الطبق.

رشي المخاريط النهائية برفق بالسكر البودرة وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!