فاكهة شوكولاتة الكيوي، برتقال البطيخ الخوخ

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

كسر الشوكولاتة المرة إلى قطع، انقلها إلى مقلاة واذوب على نار خفيفة، مع التحريك دائمًا حتى لا يحترق شيء. اتركه ليبرد. ما الشوكولاتة لشرائها ؟ اختر منتجًا يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (حوالي 70٪). استخدم الحليب أو الشوكولاتة البيضاء، إذا أردت. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن طعم الحلوى سيعتمد إلى حد كبير على جودة الشوكولاتة.

اغسل، نظف الفاكهة المختارة، تأكد من جفافها. قطعها إلى أسافين أو دوائر أو قضبان صغيرة كما تريد. يمكن أن تكون الفاكهة أي شيء يناسب ذوقك، على سبيل المثال، الكمثرى والتفاح والأناناس والمانجو والموز واليوسفي. بالإضافة إلى الفواكه، يمكن استخدام التوت الكامل، على سبيل المثال، العنب الكبير والفراولة والكرز. انتهى بي الأمر مع البرتقال والخوخ والكيوي والبطيخ.

قطعي الفاكهة إلى أجزاء، ضعيها على أسياخ.

وبينما كنت تطبخ الفاكهة & ' كباب & quot;، تبرد الشوكولاتة قليلا. &; الاستحمام & ' يحتوي على فاكهة على أسياخ بحيث يغطي شرائح الفاكهة من جميع الجوانب. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الشوكولاتة في الأعلى بشيء ما (على سبيل المثال، جوز الهند أو رقائق اللوز، بذور السمسم، الجوز المطحون، رشات الحلويات).

بعد ذلك، يمكنك وضع الأسياخ بالفواكه على طبق (ولكن بعد ذلك يمكنها الالتصاق ببعضها البعض). ومع ذلك، ألصق الأسياخ في رغوة أو تفاحة كبيرة حتى تقف صلبة ولا تسقط، ثم لا تلمس القطع بعضها البعض، ولا تشحم الشوكولاتة أو تلتصق ببعضها البعض أثناء التصلب. ضعي الأسياخ في الثلاجة حتى تنضج الشوكولاتة تمامًا (عادة ما تكون 30 دقيقة كافية).