حلوى مع اليوسفي بدون خبز

8 حصص
4 ساعات و 30 دقيقة

تحضير المنتجات. لقد تناولت الجبن القريش الطري، إذا تناولت جبن المزرعة، فسيعمل أيضًا، فقط ضربه بخلاط لفترة أطول قليلاً.

اغسل وقشر اليوسفي، وفككه إلى أسافين. ستتحول الحلوى إلى أكثر رقة إذا قشرت الأوتاد من جميع الأفلام. يحدث أن اليوسفي مع سقوط غشاء رقيق جدًا، يمكن تركه، إذا كان أكثر خشونة وسماكة، فلا يزال من الأفضل إزالته. يمكن ترك الأوتاد سليمة أو مفرومة، لذلك سيتم توزيعها بشكل متساوٍ في الحلوى. هذا هو العمل الأكثر صعوبة في الوصفة، والذي يمكن القيام به مسبقًا، وتغطية اليوسفي المنظف ووضعه في الثلاجة.

أضيفي 350 مل من الماء المسلوق البارد إلى 30 جرامًا من الجيلاتين سريع التحضير، اتركيها لتنتفخ.

اكسر الجبن القريش بالخلاط.

يُضاف الحليب المكثف ويُثقب حتى يتجانس.

سخني الجيلاتين المنتفخ، لكن لا تدعه يغلي، قلبي لتشتت كل شيء، وبردي قليلاً. صب في تيار رقيق يحرك كتلة الخثارة باستمرار بملعقة. إذا كنت تستخدم جيلاتين آخر، فمن الأفضل إجهاده من خلال منخل.

أضيفي أسافين اليوسفي مع العصير المنطلق إلى مكون الخثارة، واخلطيهم واسكبيهم في القالب. أخذت علبة كب كيك من السيليكون، يمكنك المعدن. لاستخراج الحلوى بشكل مريح، من الأفضل تبطين أي شكل بغشاء متشبث. أو اسكب الحلوى في محارق الجثث الفردية، ثم لا يتعين عليك قلبها لاستخراجها، إليك خيارك.

غطي الحلوى بالشكل وضعيها في الثلاجة حتى تنضج تمامًا لمدة 2-4 ساعات. تم تجميد المنجم بعد 2 ساعات، كل ذلك يعتمد على حجم ونوع الشكل، يمكنك تركه في الليل.

اقلب الحلوى المجمدة على طبق، وفصل القالب بعناية وأزل الفيلم. قم بتزيين الجزء العلوي كما تريد، لقد قمت ببشور الشوكولاتة للتو. يمكن استخدام اليوسفي للتزيين أو تقطيعه إلى أسافين أو تقشيره. طعم الحلوى حلو إلى حد ما، مع طعم خثري كريمي ونوتة عصير من اليوسفي. عند التقديم، يمكنك تقديم اليوسفي، وفقًا لتقديرك.