بيض محشو بكبد سمك القد

6 حصص
30 دقيقة

تحضير المنتجات. اشطف الخضر تحت الماء البارد وجفف. يُغلى البيض لمدة 15-16 دقيقة من لحظة الغليان ويُبرد على الفور تحت الماء البارد، وتحتاج إلى &; المسلوقة & quot;.

ثم نقطع البيض إلى نصفين، ونفصل الصفار إلى وعاء عميق. افصل أوراق البقدونس عن السيقان وقطعها جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضر المفضلة الأخرى، وغالبًا ما أضيف غصن من الكزبرة والشبت وساق صغير من البصل الأخضر.

قم بتمديد الصفار بعناية، وستتعامل الشوكة مع هذا جيدًا.

صفي الزيت من كبد سمك القد وأضيفيه إلى الصفار. من الجيد العمل بالشوكة مرة أخرى، والعجن وفرك الكتلة، وتحقيق التجانس.

صب الخضر، حرك.

أزل العينة، إذا لزم الأمر، أضف المزيد. أضف القليل من المايونيز، لكن دون خرق. إذا رغبت في ذلك، رشي القليل من الفلفل. اخلطي كل شيء جيدًا، يجب أن تكون الكتلة متجانسة وبلاستيكية، لكنها ليست سائلة.

املأ نصفي البيض. يمكن القيام بذلك باستخدام ملعقة صغيرة أو باستخدام حقنة حلويات أو كيس. زين حسب تقديرك. في أيام الأسبوع، أستخدم فقط أوراق البقدونس أو الشبت الأخضر. يمكن إعداد طاولة الأعياد كقارب تحت عنوان ؛ قطع قاع البروتين نصف قليلاً من أجل الاستقرار، ووضع خبز الخبز المحمص (لا ينبغي أن يكون كبيرًا)، وإلصاق صاري سيخ بإبحار الخيار في كتلة الصفار.