شطائر السمك الأحمر والجبن الرائب

6 حصص
10 دقائق

كيف تصنع السندويشات بالسمك الأحمر والجبن الرائب ؟ جهز المنتجات. خذ أي خبز تحبه أو لديك في المرق - أبيض، رغيف، جاودار، باغيت. أخذت حبوب كاملة. يمكن أن يكون شكل القطع أيضًا. الأسماك مناسبة أيضًا لأي - سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون الأصلي.

إذا لم يكن خبزك في القطع، فقم بتقطيعه إلى قطع بعرض 1-1. 5 سم. جففه قليلاً بأي شكل من الأشكال. قمت بنشر القطع على صينية خبز ووضعها حرفيًا لمدة ثلاث دقائق في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. في الداخل يجب أن تظل ناعمة، وخارجها يجب أن تصبح هشة. يمكنك أيضًا قلي الخبز في مقلاة أو محمصة.

بينما يجف الخبز ثم يبرد، جهز سبليت للسندويشات. اغسل الخضر وجفف جيدًا. تناولت البقدونس والشبت والبصل الأخضر سيعمل بشكل جيد. اختر حسب رغبتك أو حضورك. اقطع السيقان الصلبة وقطع الأوراق ناعماً بسكين.

ضع الجبن في وعاء عميق. الجبن الرائب مناسب، كريمي، لكنه غير مذاب. يمكنك أخذها بالفعل مع أي إضافات. أضيفي الخضر إلى الجبن واسكبي القليل من عصير الليمون. اخلطي كتلة الجبن جيدًا.

قطعي السمك إلى شرائح رفيعة. من المناسب لمثل هذه السندويشات استخدام قطع الأسماك الجاهزة.

وزعي الجبن على الخبز. أنا لست نادمًا على الانتشار، فأنا أهرس في طبقة سميكة، لكن هذه مسألة تذوق - يمكنك صنع طبقة رقيقة تمامًا. يمكنك أيضًا نقل كتلة الجبن إلى كيس المعجنات وإيداعها باستخدام فوهة على شكل. في هذه الحالة، أنصحك بإضافة القليل من الزبدة الطرية إلى الجبن بحيث يكون من المريح الضغط على الفراغ من الكيس - بدا لي جبن واحد صعبًا جدًا على هذا.

انشر قطع السمك في الجبن بالطريقة التي يخبرك بها الخيال. يمكنك لف الورود منها أو صنع ثعبان مثل ثعباني. أو يمكنك فقط وضع السمكة في الأعلى. بالإضافة إلى ذلك، قم بتزيين السندويشات حسب الرغبة. الليمون والزيتون والكبر وأغصان الخضر والتوت البري والخيار مناسبة. قدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!