شطائر الأفوكادو والجبن الرائب

4 حصص
25 دقيقة

يمكن استبدال الجبن الرائب بالجبن الكريمي المذاب. أو أضيفي الخضار المفرومة ناعماً (الشبت والبقدونس وريش البصل الأخضر) إلى الجبن الرائب. أو استخدم الجبن مع الأعشاب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قلي الخبز على كلا الجانبين في زيت الزيتون. كخبز أساسي، يمكنك استخدام الحبوب الكاملة مثل حبيبي، أو الرغيف الأبيض العادي أو خبز الخبز المحمص. خبز البورودينو مناسب أيضًا. خيار آخر لإعداد هذه الوجبة الخفيفة: قشر وطحن الأفوكادو في الخلاط، أو إضافة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أو هرس الفاكهة بشوكة. من المهم جدًا شراء الأفوكادو المناسب. يجب ألا يكون طريًا جدًا، ولا يجب أن يسقط الجلد عند الضغط عليه. لكن يجب أن ينبع. لذلك، من الأفضل شراء فاكهة خضراء صلبة وتركها تنضج في المنزل تحسبا للاحتفال. كيفية تخزين الأفوكادو بشكل صحيح: - تحتاج إلى تخزينها في كيس ورقي. في كيس بلاستيكي عادي، سيتدهور الأفوكادو بسرعة كبيرة. - أضف تفاحة إلى الحقيبة. يطلق غاز الإيثيلين، مما يسرع من نضج الأفوكادو. - من الأفضل تخزين الأفوكادو في مكان دافئ وجاف.

كيف تصنع السندويشات مع الأفوكادو والجبن الرائب ؟ جهز المكونات. أي خبز مناسب - رغيف، قمح، جاودار، حبوب كاملة، مثل بلدي. يمكنك حتى أخذ أرغفة النظام الغذائي. اشترِ الجبن الرائب مثل Almette و Hochland و Violette وما إلى ذلك.

قطعي الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم. جفف القطع في مقلاة جافة على كلا الجانبين أو في محمصة. يمكنك تخطي هذه الخطوة، ولكن مع الخبز المقرمش، سيكون طعم السندويشات أفضل.

ادهن كل شريحة خبز بالجبن الرائب.

قطع الليمون إلى دوائر رقيقة. اقطع كل دائرة إلى نصفين.

قطع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة العظم. ثم قشر الفاكهة. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة. بالنسبة لـ 4 خبز محمص، يكفي نصف الأفوكادو، وتكفي الفاكهة الكاملة لـ 8 شطائر. يمكن رش الأفوكادو بعصير الليمون لتجنب التعتيم. يعتمد ذلك على مدى نعومة جنينك. إذا كانت الأفوكادو ناضجة ولكنها مرنة بدرجة كافية، فلن تظلم بسرعة. تظلم الفاكهة الطرية بشكل أسرع وهذا يفسد مظهر الوجبة الخفيفة.

ضعي شرائح الأفوكادو على الجبن الرائب. لكل شطيرة، أضف شريحة من الليمون. يرش الملح والفلفل المطحون فوق السندويشات. يُزين بأوراق الخس أو الأعشاب ويُقدم على الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!