بطة مخبوزة
بطة مخبوزة في الفرن - الطبق مهيب، بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها خبز البطة في الفرن. الوصفات متنوعة، مع بطة شائعة بشكل خاص مخبوزة بالتفاح. يعتمد مقدار خبز البطة في الفرن على حجمها، في المتوسط يبلغ 45 دقيقة لكل 1 كجم من وزن الطيور. لمنع البطة من الجفاف أثناء الخبز، يجب أن تسقى بالعصير والدهون. أو يمكنك استخدام كم طهي، لأن البطة المخبوزة في الكم ستكون مثيرة وطرية.