يجد

الشمندر المسلوق

تقليديا، البنجر المسلوق شائع. الوصفات منه مشرقة وذوق غني. ماذا تصنع من البنجر المسلوق ؟ أطباق البنجر المطبوخة هي في الأساس سلطة بنجر مسلوقة. وصفات الخل والرنجة تحت معطف من الفرو وسوار الرمان تستخدم البنجر في شكل مطبوخ. وفي الصيف، تحظى وصفة البورشت الباردة المصنوعة من البنجر المسلوق بشعبية كبيرة.