مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة بيضاء مع محلول ملحي

وصفات الطبخ / أطباق الفطر / الفطر أبيض

1 حصة

يُسكب محلول ملحي من الخيار المسلوق والمصفى في الصلصة الرئيسية البيضاء ويُطهى لمدة 5-10 دقائق. ثم يُرفع عن النار ويُضاف الملح وقطع الزبدة ويُخلط حتى يُمزج الزيت بالكامل مع الصلصة ويُصفى. يقطع الفطر إلى شرائح ويقشر المخللات من الجلد والحبوب ويقطع إلى ماس ويغلي. يُمزج الفطر والخيار مع الصلصة والغليان.

صلصة بيضاء - 600 جرام، محلول ملحي للخيار - 0.5 كوب، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خيار مملح - 2 pcs.، فطر أبيض طازج - 200 جرام، أو شامبينون طازج - 200 جرام