باذنجان مطهو ببطء
الباذنجان المطهو ببطء هو وصفة طرية للغاية. بشكل حاسم، هناك الكثير من الخيارات لكيفية صنع يخنة الباذنجان. تقدم وصفات الطهي طهيها في المرجل أو الفرن أو طهي الباذنجان المطهو ببطء في طباخ بطيء. مزيد من التفاصيل حول الباذنجان المطهي...الأكثر غذائية هي الباذنجان المطهي في الكريمة الحامضة، والأكثر إرضاءً هو الباذنجان المطهي مع البطاطس. الباذنجان العصير المطهي بالطماطم، مثل الباذنجان المطهي مع الطماطم والثوم أو الباذنجان المطهي مع الكوسة والطماطم، يساهم بمزيد من التنوع في قائمة الصيف. بالإضافة إلى ذلك، يعد القرع والباذنجان المطهي بالخضروات طبقًا خفيفًا للغاية، وهو أمر مهم جدًا خلال الموسم الحار.