Wasschpatzen

2 porsiyon


Hamuru un ve tuzlu sudan yoğurun, böylece bulaşıkların duvarlarının gerisinde kalır. Sıcak suyla nemlendirilmiş bir çorba kaşığı ile hamuru toplayın ve kaynar tuzlu suya indirin. Kapağın altında 10 dakika pişirin, bir kevgir dökün ve suyu boşaltın. Katranı bir tavada eritin ve köfteleri kızartın, yumurtaları sürün ve biraz kızartın. Salatalık salatası veya yeşil salata ile servis yapın. Sos ile bağımsız bir yemek olarak veya et ve sebzeler için bir garnitür olarak servis yapın.