Meyve sirkesi

1 porsiyon


Konserve ve marine etmek için uygun olmayan düşük kaliteli tüm meyveler olan elma ve armut kabukları, ev yapımı sirkeye fermantasyon için kullanışlı olabilir. Kabuğu önceden yıkanmış elmalardan ve ince doğranmış meyvelerden 0. 75 litrelik bir kavanoza aktarın ve meyvelerin tamamen veda ile kaplanması için ılık suyu şekerle (1 litre su başına 30 g şeker) dökün. Kavanozu temiz bir tuval veya çift gazlı bezle bağlayın ve sıcak bir yerde bırakın. Sirke aşırı beslendikten sonra, çift gazlı bezle filtreleyin, şişeleyin ve kapatın. Mahzende saklıyoruz.