Yumurta tatlı sosu

1 porsiyon


yumurtaları paslanmaz çelik bir tencereye bırakın, sarısı, şekeri koyun ve iyice ovalayın. Daha sonra şarap, su, limon kabuğu rendesi, sitrik asit ekleyin ve sürekli bir süpürge ile çırpın, kısık ateşte 75-80 ° sıcaklığa kadar ısıtın. Pişirdikten sonra kabuğu çıkarın ve limon suyu ekleyin.