Kuru sos

1 porsiyon


tereyağını netleşene kadar ısıtın, ancak kahverengi bir çökelti oluşana kadar aşırı ısıtılmamalıdır. eritilmiş yağa kızarmış ve öğütülmüş kırıntılar, tuz, limon suyu veya sitrik asit ekleyin. Kırıntı yerine mısır gevreği alabilirsiniz. Bunu yapmak için hafifçe kızartılmaları ve öğütülmeleri ve daha sonra eritilmiş tereyağı ile karıştırılmaları gerekir.