Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Limonlu kuş üzümü sosu

1 porsiyon

İnce rendelenmiş ve sotelenmiş soğan, havuç, et suyu ile seyreltilmiş sotelenmiş un ile kereviz karışımı, şaraba dökün, defne yaprağı ekleyin ve her şeyi 15 dakika kaynatın, ardından kuş üzümü reçeli ve limon suyunu ekleyin. hazır olmadan önce, ince doğranmış mantarları, defne yapraklarını ve tuzu sosun içine indirin. Sosu oyuna veya kuzuya sıcak olarak servis edin (turşu veya kızarmış).

et suyu - 600 g, tereyağı - 100 g, soğan - 50 g, kereviz - 50 g, kırmızı kuş üzümü reçeli - 50 g, limon - 1 pc., havuç - 30 g, un - 50 g, tatlı kırmızı şarap - 200 g, defne yaprağı - 0.2 g, taze mantar - 100 g, tuz