Domatesli ekşi krema sosu (tüm patates yemekleri için)
1 porsiyon
soğanları ince parçalayın, hafifçe kızartın, bir tuz çözeltisi, domates püresi ekleyin ve karıştırarak 8-10 dakika kısık ateşte kızartın. sonra elenmiş unu dökün, karıştırın. yavaş yavaş sıcak et suyu veya su ile seyreltin, böylece topak olmaz, ekşi krema dökün ve sosu zayıf bir kaynama ile 10 dakika daha pişirin.
soğanları ince parçalayın, hafifçe kızartın, bir tuz çözeltisi, domates püresi ekleyin ve karıştırarak 8-10 dakika kısık ateşte kızartın. sonra elenmiş unu dökün, karıştırın. yavaş yavaş sıcak et suyu veya su ile seyreltin, böylece topak olmaz, ekşi krema dökün ve sosu zayıf bir kaynama ile 10 dakika daha pişirin.
et suyu - 250 g veya su - 250 g, ekşi krema - 200 g, soğan - 40 g, domates püresi - 40 g, buğday unu - 20 g, tereyağı - 20 g, tuz