Beyaz soslu ekşi krema sosu

1 porsiyon


Elenmiş buğday unu, tereyağı püskürtülmüş. hafifçe soğutulmuş un için et suyunun bir kısmını veya sebze dekoksiyonunu dökün, iyice karıştırın ve et suyunun geri kalanını dökün. Makarna pişirerek elde edilen tahıl dekoksiyonları ve dekoksiyonları da kullanılabilir. sıvıyı un ile iyice karıştırın ve et suyunun veya dekoksiyonun geri kalanına dökün; kaynatın ve yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. elde edilen beyaz sosa ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika kaynatın. bundan sonra, sos gerilmeli ve tekrar kaynatılmalıdır.