Ekşi krema sosu ana
1 porsiyon
Kızarmış un et suyu veya dekoksiyonla birleştirilir, kaynar ekşi krema içine dökülür ve 8-10 dakika karıştırılarak kaynatılır, tuz, karabiber, süzülür. Sos, pişmiş yemekler için kullanılan et, sebze yemeklerine servis edilir.
Kızarmış un et suyu veya dekoksiyonla birleştirilir, kaynar ekşi krema içine dökülür ve 8-10 dakika karıştırılarak kaynatılır, tuz, karabiber, süzülür. Sos, pişmiş yemekler için kullanılan et, sebze yemeklerine servis edilir.
ekşi krema - 500 g, buğday unu - 50 g, et suyu - 500 g veya sebze suyu - 500 g