Ekşi krema sosu
1 porsiyon
Unu tereyağında hafifçe kızartın, seyreltin, karıştırın, sebzelerin pişirildiği bir dekoksiyonla, ekşi krema koyun, karıştırın, küçük bir ısıya koyun, 5-10 dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan, tuzdan ve suştan alın. ekşi krema sosu sebze pirzolalarına, güveçlere, kıyılmış kolyelere servis edilir.
Unu tereyağında hafifçe kızartın, seyreltin, karıştırın, sebzelerin pişirildiği bir dekoksiyonla, ekşi krema koyun, karıştırın, küçük bir ısıya koyun, 5-10 dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan, tuzdan ve suştan alın. ekşi krema sosu sebze pirzolalarına, güveçlere, kıyılmış kolyelere servis edilir.
sebze dekokasyonu - 0,5'su bardağı, ekşi krema - 1'su bardağı, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz tadı