Yaban turpu ve elma sosu
1 porsiyon
yaban turpu rendeleyin, hafifçe yağa tükürün, biber, defne yaprağı, sirke ve kaynatın. elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, ince bir rendeye rendeleyin ve kızarmış yaban turpu, sıcak ekşi krema sosu, tuz ile karıştırın ve 5 dakika pişirin. haşlanmış et, konserve sığır eti, dil; et pişirirken de kullanın.
yaban turpu rendeleyin, hafifçe yağa tükürün, biber, defne yaprağı, sirke ve kaynatın. elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, ince bir rendeye rendeleyin ve kızarmış yaban turpu, sıcak ekşi krema sosu, tuz ile karıştırın ve 5 dakika pişirin. haşlanmış et, konserve sığır eti, dil; et pişirirken de kullanın.
ekşi krema sosu - 700 g, yaban turpu - 200 g, elma - 200 g, tereyağı - 20 g, şarap sirkesi - 75 g, tadı karabiber, tadı defne yaprağı, tadı tuz