Yaban turpu sosu
1 porsiyon
yaban turpu rendeleyin, hafifçe yağa tükürün, biber, defne yaprağı, sirke ve kaynatın. Karışımı sıcak ekşi krema sosu, tuz ile birleştirin ve 5 dakika pişirin. haşlanmış et, konserve sığır eti, dil; et pişirirken de kullanılabilir.
yaban turpu rendeleyin, hafifçe yağa tükürün, biber, defne yaprağı, sirke ve kaynatın. Karışımı sıcak ekşi krema sosu, tuz ile birleştirin ve 5 dakika pişirin. haşlanmış et, konserve sığır eti, dil; et pişirirken de kullanılabilir.
ekşi krema sosu - 800 g, yaban turpu - 200 g, tereyağı - 20 g, şarap sirkesi - 75 g, tadı karabiber, tadı defne yaprağı, tadı tuz