Kanser sosu
1 porsiyon
Ana beyaz sosa haşlanmış beyaz şarap, tuz, karabiber, sitrik asit ve kanser yağı ekleyin. pişmiş kerevitlerin kurutulmuş çerçevelerini bir harçta ezin, tereyağı ile birleştirin ve hafifçe kızartın, böylece yağ kerevit rengini alır. sonra sıcak suya dökün, kaynatın, durmaya ve süzmeye bırakın
Ana beyaz sosa haşlanmış beyaz şarap, tuz, karabiber, sitrik asit ve kanser yağı ekleyin. pişmiş kerevitlerin kurutulmuş çerçevelerini bir harçta ezin, tereyağı ile birleştirin ve hafifçe kızartın, böylece yağ kerevit rengini alır. sonra sıcak suya dökün, kaynatın, durmaya ve süzmeye bırakın
beyaz sos - 600 g, beyaz masa şarabı - 0,5'su bardağı, tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, tadı sitrik asit, tadı karabiber, tadı tuz