Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Buğulanmış sos

Doğranmış soğan, maydanoz veya kerevizi bitmiş beyaz sosun içine koyun ve 30 dakika pişirin. Ardından beyaz üzüm kuru şarabı, sitrik asit veya limon suyu, öğütülmüş karabiber, tuz ekleyin ve kaynatın. Tereyağı parçalarını koyun, sos ve süzme ile tamamen birleşene kadar karıştırın.

soğan - 1 adet pc., maydanoz kökü - 1 adet veya kereviz kökü - 1 adet, sitrik asit - 1,5 çay kaşığı, beyaz masa şarabı - 0,25'su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz