Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Sos kırmızısı

1 porsiyon

Margarini çözün, unu dökün, karıştırın, koyu kırmızı olana kadar kızartın, doğranmış yeşilliklerle kaynar et suyu ile seyreltin, kaynatın, karıştırın, gerekli yoğunluğa süzün, kaynatın. Masa şarabı, limon suyu, kapari veya kornişon kesilmiş veya salamura mantar, tahılsız limon dilimleri, yanmış şeker ekleyin, tekrar kaynatın ve servis edilen tabağın üzerine acı sos dökün.

margarin - 0,5 yemek kaşığı. kaşık, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, balık suyu - 3'su bardağı veya sebze dekoksiyonu - 3 bardak, yeşillik - 1 demet, tatmak için limon suyu, tatmak için şeker, limon - 0,5 adet, kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık veya turşusu - 1 yemek kaşığı. kaşık veya salamura mantar - 1 yemek kaşığı. kaşık, beyaz masa şarabı - 80-100 g