Ekşi sos

Sos için, küpler halinde kesilmiş soğanları ısıtılmış yağ ile kızartın, un ekleyin, her şeyi soğuk et suyu, tuzla seyreltin. Bundan sonra, tatmak için sirke veya seyreltilmiş sitrik asit dökün, şeker ekleyin, ekşi krema veya öğütülmüş sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.