Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Fındıklı tatlı ve ekşi sos

1 porsiyon

Kuru erikleri suda pişirin, kırmızı ana sos, kırmızı üzüm şarabı veya masa sirkesi, biber, defne yaprağı ekleyen dekoksiyonu boşaltın ve 10-15 dakika pişirin. Bundan sonra sosu süzün, şeker, tuz, tereyağı ekleyin, pişmiş çekirdeksiz kuru erik, kuru üzüm, ince doğranmış ceviz çekirdekleri ekleyin, her şeyi kaynatın. Servis yaparken rendelenmiş yaban turpu serpin. Sos haşlanmış et yemeklerine servis edilir.

kuru erik - 120 g, kuru üzüm - 60 g, ceviz - 100 g, yaban turpu - 50 g, tereyağı - 50 g, şarap - 50 g veya sirke - 50 g, şeker - 20 g, tatmak için karabiber, tatmak için defne yaprağı