Kuru kayısı sosu-i

1 porsiyon


Kurutulmuş kayısı ılık suyla yıkanır, tatlı su (0, 2'l) ile dökülür, yumuşayana kadar kaynatılır, sonra gerilir. Elde edilen püreye şeker konur, sıcak su dökülür (1, 5-2 yemek kaşığı) ve iyice karıştırılır. Yaklaşık 5 dakika kaynatın ve ateşten çıkarın. Muscat sosa eklenir ve iyice karıştırılır. Kayısı kurutulmuş kayısı püresini (200 g) değiştirerek kayısı sosu da yapabilirsiniz.