Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Pirzola, yuvarlak rissoles, kızarmış karaciğer için ekşi krema sosu

10 dk (10 dk)
10 dakika 10 dakika

Pirzola için basit ekşi krema sosu onlara harika bir tat verecektir. Tarifi okuduğunuz ekşi krema sosu birçok et yemeği için harika olacak.

Ekşi krema - 100-150 g, Et suyu (et) - 200-250 ml, Un - 25 g, Tereyağı - 25 g, Tuz - 1 tutam (tatmak için), Öğütülmüş karabiber - 1 tutam

Pirzola için sos yapmak üzere ürünler hazırlayın.

Pirzola için ekşi krema sosu nasıl yapılır: Yağı (10-15 g) bir tencerede kısık ateşte eritin.

Un dökün.

İyice karıştırın ve unu yağda hafifçe kızartın (5 dakika).

Stoğu ekleyin, biraz infüze edin (her biri 2-3 yemek kaşığı) ve topaklar olmaması için iyice karıştırın.

Bu yüzden tüm suyu dökün. Ekşi krema ekleyin.

İyice karıştırın ve pirzola için ekşi krema sosunu 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.

Sosu ocaktan alın, tuz, karabiber ve kalan tereyağını ekleyin.

Pirzola için ekşi krema sosu hazır.