Sloe

Diken veya diken, yüksekliği 1, 5-3 metre arasında değişebilen çalı veya küçük ağaç olarak adlandırılır. İlginç bir şekilde, diken, her birinin sonunda kalın ve çok keskin bir artış olan yatay olarak dikenli dallar geliştirdi.

Sadece beş yapraktaki keskin beyaz çiçeklerin çiçek açmaya başladığı ilkbaharda dönüş inanılmaz derecede çekici görünüyor. Sonbaharda, ağaç tart meyveleri ile süslenir - benzer bir isim taşıyan tek ikostanlar - diken. Şekil olarak, bunlar 15 milimetreye kadar küçük yuvarlak meyvelerdir. Diken meyvelerinin rengi, kemikleri ayırmak için yeterince zor olan balmumu kaplama ve yeşil hamur ile siyah ve mavi olarak tanımlanabilir.

Ağustos sonlarında - Eylül başında tamamen olgunlaşan meyvelerin kış aylarında ilkbahara kadar dallarda kalabileceği dikkat çekicidir. Kırlangıçların tadı tart ekşidir, ancak ilk donlardan sonra bu sabır hafifçe azalır ve meyveler yenebilir. Bu arada, bu bitkinin tüm kısımlarının çiçekler, meyveler, kökler ve dallar gibi çok yararlı olduğunu söylemekte fayda var.

Pişirmede diken meyvelerinden çok çeşitli yemekler hazırlanır: çaylar, meyve suları, kompostolar, likörler, jöle, şuruplar ve hatta görmek için bir kahve içeceği, reçel, pastil, reçel ve jöle. Ek olarak, bu sulu meyveler genellikle çeşitli yulaf lapası hazırlarken eklenir.

Ancak bu meyvede sadece mükemmel gastronomik nitelikler çok çekici olmakla kalmaz, dikenlerin sayısız yararlı özelliği de çok takdir edilir. Bu nedenle, dikenlerin meyveleri, mide veya bağırsaklar (ülseratif kolit, dizanteri, kandidamikozlar ve gıda toksikoinfeksiyonları) için kullanılmaları tavsiye edilen güçlü bir büzücü etkiye sahiptir. Diken şarabı sadece çok lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bazı bulaşıcı bağırsak hastalıklarında kullanılan terapötik bir içecek olarak kabul edilir.

Terna meyveleri ayrıca iştahı artırma yeteneğinin yanı sıra antiseptik, demirleme ve diüretik etkilere sahiptir. Ek olarak, kullanımı diüretik, müshil ve terleme etkisinden kaynaklanan diken çiçekleri de alışılmadık derecede yararlıdır. Bulantı ve kusma nöbetlerini durdurabilir, sinir sistemini sakinleştirebilir ve vücuttaki metabolizmayı normalleştirebilirler.

Bununla birlikte, diken kullanırken, doktorlar bu bitkinin meyvelerine dayanarak dekoksiyona sadece birkaç çilek eklenmesi gerektiği konusunda uyarırlar, daha sonra çıkarılmaları gerekir. Bu, meyvelerde bulunan kemiklerden kaynaklanır - bileşimlerinde amigdalin içerirler (kullanımı sadece dikenlerin tüm yararlı özelliklerini değil, aynı zamanda bir kişinin durumu üzerinde zararlı bir etkiye sahip olan zehirli bir madde).