Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Tuzlu endülüs sosu

1 porsiyon

Domatesleri kaynar suda 3 dakika beyazlatın, soyun ve doğrayın. Doğranmış domatesleri tnt kereviz ile karıştırın. 2 dakika pişirin, ince doğranmış biberleri ekleyin, ocaktan alın ve 10 dakika demlemeye bırakın. Yeşil zeytinleri ince doğrayın, malzemelerin geri kalanıyla birlikte sosu ekleyin. Sos domuz pirzolası, kümes hayvanları, dana etine servis edilir.

domates - 4 adet, kırmızı biber - 1 adet, kereviz kökü - 1 çay kaşığı, tatmak için karabiber, tatmak için yeşil zeytin, şarap - 2'su bardağı, mayonez - 0,5'su bardağı, zeytinyağı - 0,5'su bardağı, mercanköşk kurutulmuş 2 çay kaşığı, chaber - 1 çay kaşığı