Acı sos
1 porsiyon
Havuçları ince pipetlere kesin. Domatesleri ince dilimler halinde, kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı, sirke, şeker, su, tuz ve ketçabı ayrı bir kapta ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Sıvıya havuç, domates ve kırmızı biber koyun. 2-3 dakika ateşte kalın. Sos balık yemekleri ile iyi çalışır.
Havuçları ince pipetlere kesin. Domatesleri ince dilimler halinde, kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı, sirke, şeker, su, tuz ve ketçabı ayrı bir kapta ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Sıvıya havuç, domates ve kırmızı biber koyun. 2-3 dakika ateşte kalın. Sos balık yemekleri ile iyi çalışır.
mısır yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık veya fıstık yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşık, su - 2 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 0.25 çay kaşığı, ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 50 g, domates - 1 adet, kırmızı biber - 0,5 adet.