Havuç helva

1 porsiyon


Havuçları soyun, rendeleyin, sütün üzerine dökün, karıştırın ve kısık ateşte pişirin, 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sonra şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirin. Şeker eridiğinde tereyağını ekleyin ve tereyağı emilene ve karışım portakal olana kadar pişirin. Bitmiş helvayı bir tabağa koyun, fındık serpin, şurup ile nemlendirin ve parçalara ayırın.