Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Salamura mısır

1 porsiyon

Orijinal bükülme tarifi - salamura mısır - diğer salamura sebzeleri yapmak için de kullanılabilir.

çiğ mısır - 6-7 adet, kaynamış su - 1'l, sirke %6 tadı, şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık, karanfil - 3-4 adet, defne yaprağı - 1-2 adet., Çubuklarda tarçın 1 adet, tuz - 2 çay kaşığı.

Suyu sirke ile karıştırıyoruz, şeker, tuz, baharat ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Sonra oraya mısır koyuyoruz ve toplar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bundan sonra seramik yemeklere dökün, örtün ve geceleri soğuk bir yere koyun. İkinci ve üçüncü günlerde, turşuyu boşaltıp kaynatıyoruz, sonra mısırı tekrar koyuyoruz ve operasyonu tekrarlıyoruz. Her şey kaynadıktan sonraki dördüncü günde, bir elek üzerine mısır atıyoruz, soğutuyoruz, kavanozlara koyuyoruz, soğuk turşu döküyoruz, kalsiyel ayçiçek yağı, üstüne defne yaprakları koyuyoruz, kavanozları kapatıyoruz ve soğuk bir yere koyuyoruz. Ayrıca karnabahar, yeşil fasulye ve küçük soğan hazırlayabilirsiniz.