Kırmızı sos
1 porsiyon
Unu koyu kahverengi olana kadar temiz bir tavada kızartın, püre domates ile karıştırın ve et suyu ile seyreltin. Hafifçe kızartılmış rendelenmiş kökler ve soğan ekleyin ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Sonra sosa üzüm suyu ekleyin, gazlı bezle filtreleyin ve masaya sıcak servis yapın.
Unu koyu kahverengi olana kadar temiz bir tavada kızartın, püre domates ile karıştırın ve et suyu ile seyreltin. Hafifçe kızartılmış rendelenmiş kökler ve soğan ekleyin ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Sonra sosa üzüm suyu ekleyin, gazlı bezle filtreleyin ve masaya sıcak servis yapın.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 1 adet, maydanoz kökü - 1 adet, tuz, buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet, domates püresi - 1 yemek kaşığı. kaşık, et suyu - 1'su bardağı üzüm suyu - 0,5'su bardağı