Irmik halwa

1 porsiyon


yağı ateşte ısıtın, irmik ekleyin ve karıştırarak kızartın. Manna kahverengileştiğinde, ezilmiş fındık çekirdeklerini, kuru üzümleri, bademleri ekleyin ve su, şeker, tarçın veya limon kabuğundan hazırlanan kaynar şurubu bir kapakla kapatın ve 5-6 dakika pişirin. Bitmiş helva, bir veba veya vazo ve bir silindir, kupa, top şeklinde bir kaşık kullanılarak bölümlere ayrılır. Daha sonra helvayı tarçın pudra şekeri veya limon kabuğu rendesi ile bolca serpin.