Jelleşmiş kavun

1 porsiyon


olgun ve sulu kavunu soyun, tohumları çıkarın, dilimleyin ve şekerle kaynatın. Kavunu dekoksiyonda soğutun ve bir elek üzerinde geri yuvarlayın. dekoksiyonu bir tencereye dökün, ıslatılmış jelatini ekleyin, limon özü ile kaynatın ve lezzete getirin. Sonra kalıba serilen parçalar, kavunları dekoksiyonla dökün. dekokasyon ayarlandığında, jelleşmiş kavunu kalıptan çıkarın ve bir tabak veya tabağa koyun.